我们特地为爱好美食的朋友准备了富有武夷特色的佳肴。请选择好了同我联系。

风味农家宴
用餐方式：围桌
特色：武夷山地处山区，是福建的最北部与江西省交界，气候多雨，所以农家菜多以辛辣，口味厚重为主。特别适合北方游客，因为农家餐馆多是用绿色天然食品为主要佐料，所以很多游客喜欢到此用餐，加上用餐环境也是一大特色就更吸引游客兴趣了。
菜单
土家风味碟	岚谷熏鹅	竹筒野山鸡	竹荪水鸭汤	九曲清蒸鱼
椒盐茶树菇	故乡鲤鱼干	原汁石鳞汤	普渡众生	红娘戏春
千里有吻	武夷野菜	时蔬	美点双辉	文武双全
主食	水果
以上菜名谨供参考，不含酒水，具体用菜原料要根据季节的不同或游客的自身需求来调换

武夷山风味鱼宴
用餐方式：围桌
特色：武夷山地处山区，是福建的母亲河闽江的发源地，河水清澈透明，又加上河流众多，渔业资源十分丰富，是爱吃河鲜游客的好去处。
菜单
六味鱼碟	竹熏鱼卷	川味鱼柳	酸菜鱼汤	酱蒸黄鱼
干烧鱼头	锦绣三菇	黄袍鱼酥	目鱼石笋	金枪米粉
重庆菊花鱼	奶油鲫鱼	什锦鱼骨	美点双辉	时鲜果盘
郊野时蔬	西米鲜果露
以上菜名谨供参考，不含酒水，具体用菜原料要根据季节的不同或游客的自身需求来调换

武夷山文公宴
用餐方式：围桌
特色：武夷山是中国一代巨儒朱熹的生长、教学地，朱熹一生在武夷山前后逗留的约40余年的时间，在武夷山留下许多佚闻趣事，而朱熹的家传菜在武夷山人的崇敬下完整的保护下来，成为各大喜事的招牌菜。
菜单
风味五彩碟	文公盖宝	干鱼宴仙	荷香石鳞	彭祖佳肴
鹅湖盛会	龙游九曲	祥龙戏珠	金凤红娘	黄焖山獐
茶树飘香	林海山麂	红焖山鸡	美点双辉	翡翠流霞
郊野时蔬	仙果奉佳宾
以上菜名谨供参考，不含酒水，具体用菜原料要根据季节的不同或游客的自身需求来调换

武夷山珍野味
用餐方式：围桌
特色：武夷山是地球同纬度面积最大、保护最好的一个自然保护区，在这里生长了许多动物，现在经过不断的生衍繁殖，以成功的进行了人工饲养。给爱好山珍的游客一个大饱口福的机会。
菜单
龙凤呈祥（蛇和鹧鸪鸟煲汤，清凉解毒，野味）	爆炒石鳞（山中珍品，野味）
铁板山麂（野味）	九曲清蒸鱼（天然无污染，鲜嫩）
风味山鸡煲（野味）	扒烧山兔（野味）
爆炒熊肉（野味）	钞锅狮子头（特色菜）
武夷野菜	武夷三鲜（菌类菜）
爆炒野猪肉	青炒茶树菇
炒河螺钉	光骨玉米汤（农家菜）
郊野时蔬	主食
水果拼盘
以上菜名谨供参考，不含酒水，具体用菜原料要根据季节的不同或游客的自身需求来调换

武夷山菇宴
用餐方式：围桌
特色：武夷山地处山区，是福建的最北部与江西省交界，四周都是原始大森林，气候多雨，容易生长出很多鲜嫩可口的香菇、作成新鲜可口的美食。口味清谈飘香，很适合华东地区游客。
菜单一
四味小碟	金菇绣球	糖醋香菇	金凤红娘	高汤三菇煲
烩双冬	豪油鸡腿菇	双菇炒粉	银芽金菇	咸点
茶菇煲水鸭	草菇鸡球	时蔬	水果
菜单二
什锦彩碟	锦绣龙丝	滑菇石鳞	武夷水饺	三菇煎饼
双冬元鱼	虫草百菇	亚酱鹧鸪	金菇溪全	河鳗龙爪
百花冬菇	椒盐野菇	郊野时蔬	三丝龙口	红菇野鸡
金炸瓜球	桂花仙草鞋	水果拼盘
以上菜名谨供参考，不含酒水，具体用菜原料要根据季节的不同或游客的自身需求来调换

武夷山茶宴
用餐方式：围桌
特色：武夷山是我国乌龙茶的原产地，早在几千年前当时的山民就懂得开始把茶作为药用，在以后的武夷山发展过程中，武夷山人更是将茶融入到我们的饮食当中来，形成了著名的武夷茶宴。
菜单一
什锦彩碟	金炸石鳞	石山锦鸡	凉拌茶面	茶熏鹧鸪
碧螺生鱼	老丛烧排	肉桂飘香	金眉乌龙	百花豆腐
茶树飘香	郊野时蔬	正岩竹荪	绿茶米粿	红茶银耳
仙果奉佳宾
菜单二
六味小碟	茶苑飘香	茉莉野猪串	冰茶石鳞	茶咸点
乌龙三杯鸡	春毫酿青瓜	水仙麂肉	茶蒸溪鱼	蒜茸时菇
豪油茶胆	甜茶点